Omar Ortiz è nato a Guadalajara, Jalisco, Messico, dove vive tuttora. Fin da ragazzo si è interessato al disegno e all'illustrazione.
Ha studiato per una laurea in Graphic Design, dove ha appreso diverse tecniche come il disegno a mano, pastelli, carboncino, acquerelli, acrilici e aerografia.
Quando finì il college decise di guadagnarsi da vivere con la pittura.
Nel 2002 ha frequentato i suoi primi corsi di pittura ad olio con l'artista Carmen Alarcón, che considera la sua principale insegnante.
Omar Ortiz attualmente lavora con la pittura ad olio perché la considera la tecnica più nobile.